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Dörrautomat von Excalibur

 

Die Gesundheit ist uns Menschen wieder wichtig geworden und das ist auch gut so. Jeder versucht sich gesund zu ernähren. Es ist allerdings schwer , da man nicht mehr weiß, was wirklich drin ist oder wie es weiter verarbeitet wurde. Deshalb haben viele Menschen angefangen, viele Lebensmittel wie Obst, Gemüse oder Fleisch, selbst zu dörren.

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Was ist dörren?

Dörren ist eine Art der Konservierung, durch das Trocknen mancher Lebensmitteln. Durch den Entzug von Wasser, werden die den Bakterien, die die Lebensmittel verderben lassen, ihrer Lebensgrundlage entzogen und die Lebensmittel damit länger haltbar gemacht.

Wie funktioniert dörren?

Trockene und warme Luft strömen an dem Lebensmittel vorbei und lassen die Feuchtigkeit an der Außenseite trocknen. So kann das Wasser innerhalb der Speisen nach außen gelangen und der Vorgang wiederholt sich, bis die Feuchtigkeit entzogen ist. (Bei gedörrten Lebensmitteln bleibt eine Restfeuchtigkeit von 10 bis 15 Prozent zurück)

Wie funktioniert der Dörrautomat excalibur?

Unter einem Dörrautomaten, stellen Sie sich am besten einen kleinen Backofen vor, der die Nahrung unter konstanter Erhitzung und Belüftung erwärmt. Durch diesen Vorgang entzieht er den Lebensmittel das Wasser und verlängert ihre Haltbarkeit auf natürlichem Weg. (Wichtig ist, die Speisen nach dem Dörren luftdicht zu verpacken, da sich sonst durch die Oxydation der Geruch und die Farbe verändern können.)

Was ist dörren?

Welche Unterschiede gibt es bei dem Dörrautomat Excalibur?

Je nach Modell, gibt es unterschiedlich viele Etagen bzw. Stockwerke. Bei einigen Modellen kann man die Temperatur selbst einstellen. Bei anderen ist sie fix eingestellt und wird mit der Dörrdauer reguliert. Eine einstellbare Zeitschaltur, oder ein digitaler Thermostat, sind nur einige Beispiele. Es lohnt sich hier, die verschiedenen Modelle zu vergleichen.

Was kann in einem Dörrautomat Excalibur gedörrt werden?

Fleisch, Obst (Apriskosen, Bananen, Äpfel, Weintrauben und viele mehr) , Gemüse (Papria, Pilze, Zwiebel), Kräuter und Fisch.

Gerade für diejenigen, die selbst Kräuter anpflanzen oder einen Obstbaum in ihrem Garten stehen haben, ist der Dörrautomat eine gute Entscheidung. Marmeladen sind nicht das einzige, was man aus den frischen, selbst angebauten Früchten machen kann. Besonders beliebt sind gedörrte Obstsorten, da sie gerne in das Müsli gestreut werden. Und so wissen Sie genau, wo es her kommt und können ihr Müsli doppelt genießen.

Eine weitere Mölichkeit ist das Trocknen von Kräutern.Wichtig hierbei ist, ein langsamer Dörrvorgang bei einer max. Temperatur von 50 bis 60 Grad.

Gerade bei Hundebesitzern wird der Dörrautomat gerne für das Zubereiten von Trockenfleisch verwendet. So verwöhnen Sie Ihren Hund mit gutem Fleisch. Natürlich kann auch Fleisch für den eigenen Verzehr getrocknet werden, zum Beispiel ein leckeres Rindfleisch.

Egal wofür Sie sich entscheiden, mit dem Dörrautomat von Excalibur gelingt Ihnen ein hochwertiges Dörrgut.

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Wie lange halten richtig gedörrte und verpackte Lebensmittel?

Fisch und Fleisch: 3 – 4 Monate

Obst und Gemüse: 6 – 9 Monate

Pilze: 9 – 12 Monate

Kräuter und Nüsse: 12 – 18 Monate

Fazit:

Wer gerne bewusst und gesund leben möchte und sich dabei nicht auf andere verlassen möchte, ist mit einem Dörrautomat Excalibur bestens beraten. Mit einem Dörrautomat Excalibur, müssen Sie sich in Zukunft nicht mehr fragen, was in den gekauften Lebensmitteln genau enthalten ist. Gehen Sie auf Nummer sicher und dörren Sie ab sofort ihre Nahrung selbst. Sie werden sehen, WAS für ein Unterschied das sein kann.

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